Welcome

銀座肉イタリアンGANZO、4年目を迎えメニューをリニューアル!!

 

年間生産量1250頭程度、日本には月8頭しか入荷されていない生産国フランスでも大変希少な牛肉オーブラック種のサーロイン(個人的にはイタリアのキアニーナ牛と同等の美味しさだと思っています!)を扱う日本で数少ないイタリアン。ワインはリーズナブルで、バックビンテージも充実。お料理は以前より充実したアラカルトと、品数が更にハイコストパフォーマンスになった季節のおまかせコース(全8品5500円)とお一人様300gのお肉がメインのビステッキーナコース(フランス産オーブラック種牛肉サーロイン7000円・全7品、)をご用意しており希少なトスカーナ地方の古来品種の豚「チンタセネーゼ」の乳飲み仔豚も半身で仕入れておりメインのお肉料理でこちらもご用意しております。。是非柔らかく丸みのある熟成ワインとお肉のマリアージュをお楽しみください。食後酒も豊富にとりあつっておりデザートワインも勿論ですが、グラッパ造りの名人 ロマーノ レヴィのグラッパもご用意がございます。22時以降はワインバーとしてもご利用いただけます。

”前菜は楽しく、パスタはおいしくて当たり前、魚は旬のものを、メインのお肉はお客様の印象に残るものを!”これが当店のコンセプトです。

 

ご予約はもちろん、空席の確認やメニューのお問合せなどお気軽にご連絡ください。

 

メインのお肉料理は300gをご注文いただいてからカットして焼きますので

焼き上がりにお時間がかかる関係で大変申し訳ありませんが

最初にご注文をお願いしております。

 

また、空席状況、食材の入荷情報等の最新情報はフェイスブックファンページからもご覧いただけます。なお、誠に申し訳ございませんが、当日の無断キャンセルはキャンセル料としてお一人様9000円請求させていただく場合がございます。ご了承くださいませ。