オープンいたしました!

当初は7月初旬をオープン予定でいたのですが、工事が遅れてしまい

一ヶ月遅れの8月8日レセプションの8月10日オープンとなりました。

 

ですので、オープンしてすぐにお盆休み(各業者さんもお休み)ですし、

銀座の奥地の秦明小学校の脇の雑居ビルの2階という誰の目にもとまらない

ような立地で、アラカルトとコースがフルにあるメニューを作ってしまうと

食材が余って私たちの賄いになるか、冷凍しなくてはいけなくなります。

 

それなら、思い切って良い内容のコースだけご用意させていただいたほうが

食材のロスがなくなりますし、良い食材をいい状態でお出しできますので

お客様と私達ともにメリットがあります。8月はこのスタイルでやろうと決めました。

もしアレルギーや嫌いな食材がある場合には、前もって言っていただければ

最大限対応させていただきます。恐れ入りますが、ご了承くださいませ。