ビステッキーナコース　8800円

アミューズ　オニオンスープ

前菜　　　　仏産Wアスパラと磯ツブ貝のバターソース

パスタ　3種類からお選びいただけます

　　　　　　蛍イカとアーティーチョークのオイルベースのスパゲティ

　　　　　　フォンティーナチーズとパルメジャーノチーズのリゾット

　　　　　　対馬産イノシシと赤ワインのラグーソース　ペンネ

メイン　　　アイルランド牛サーロイン又はロース肉の炭火焼き　（250グラム）

デザート　　胡麻ジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

ビステッキーナプラスコース　9500円

アミューズ　オニオンスープ

前菜　　　　燻製イナダと菜の花　小エビ　カラスミのサラダ

前菜2　　　仏産Wアスパラと磯ツブ貝のバターソース

パスタ　3種類からお選びいただけます

　　　　　　蛍イカとアーティーチョークのオイルベースのスパゲティ

　　　　　　フォンティーナチーズとパルメジャーノチーズのリゾット

　　　　　　対馬産イノシシと赤ワインのラグーソース　ペンネ

メイン　　　アイルランド牛サーロイン又はロース肉の炭火焼き　（250グラム）

デザート　　胡麻ジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

季節のフルコース　6900円

アミューズ　オニオンスープ　　

前菜　　　　燻製イナダと菜の花　小エビ　カラスミのサラダ　

パスタ　　　蛍イカとアーティーチョークのオイルベースのスパゲティ

魚料理　　　仏産Wアスパラと磯ツブ貝のバターソース

 メイン　　　青森産仔鴨ロースの炭火焼

デザート　　胡麻ジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

季節のショートコース　5900円

アミューズ　オニオンスープ　　

前菜　　　　燻製イナダと菜の花　小エビ　カラスミのサラダ

パスタ　　　蛍イカとアーティーチョークのオイルベースのスパゲティ

 メイン　　　和牛ネック赤ワイン煮込み

デザート　　胡麻ジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

ご存知の方も多いと思います。

沢山の個性のあるグラッパはありますが

その中でも突き抜けていると思います。

アルコールの強さ、その製法、エチケット、味わい、とグラスに注いでからの味の変化

本当に素晴らしいです。