ビステッキーナコース　8800円

アミューズ　オニオンスープ

前菜　　国産豚コメカミ肉のテリーヌと

　　　　水ナスのサラダ

パスタ　3種類からお選びいただけます

　　　　　　サルデーニャ産カラスミのスパゲティ

　　　　　　又は

　　　　　　塩水うにのリングイネ（お一人様プラス２０００円、入荷状況によりご用意のない場合もございます）

　　　　　　フォンティーナチーズとパルメジャーノチーズのリゾット

　　　　　　対馬産イノシシと赤ワインのラグーソース　ペンネ

メイン　　　アイルランド牛サーロイン又はロース肉の炭火焼き　（250グラム）

デザート　　キャラメルジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

ビステッキーナプラスコース　9500円

アミューズ　オニオンスープ

前菜　　　　国産豚コメカミ肉のテリーヌと

　　　　　　水ナスのサラダ

前菜2　　　関産　真鯛ソテー　白いんげん豆とアーティーチョーク　カラスミ和え

パスタ　3種類からお選びいただけます

　　　　　　サルデーニャ産カラスミのスパゲティ　

　　　　　　又は

　　　　　　塩水うにのリングイネ（お一人様プラス２０００円、入荷状況によりご用意のない場合もございます）

　　　　　　フォンティーナチーズとパルメジャーノチーズのリゾット

　　　　　　対馬産イノシシと赤ワインのラグーソース　ペンネ

メイン　　　アイルランド牛サーロイン又はロース肉の炭火焼き　（250グラム）

デザート　　キャラメルジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

季節のフルコース　6900円

アミューズ　オニオンスープ　　

前菜　　　　国産豚コメカミ肉のテリーヌと

　　　　　　水ナスのサラダ　

パスタ　　　サルデーニャ産カラスミのスパゲティ

 　　　　　　又は　

　　　　　　塩水うにのリングイネ（お一人様プラス２０００円、入荷状況によりご用意のない場合もございます）

魚料理　　　関産　真鯛ソテー　白いんげん豆とアーティーチョーク　カラスミ和え

 メイン　　　国産豚肩ローストマト煮込み

デザート　　キャラメルジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

季節のショートコース　5900円

アミューズ　オニオンスープ　　

前菜　　　　国産豚コメカミ肉のテリーヌと

　　　　　　水ナスのサラダ

パスタ　　　サルデーニャ産カラスミのスパゲティ

　　　　　　　又は

　　　　　　塩水うにのリングイネ（お一人様プラス２０００円、入荷状況によりご用意のない場合もございます）　

 メイン　　　国産豚肩ローストマト煮込み

デザート　　キャラメルジェラート　ヨーグルトパンナコッタ

　　　　　　エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー

ご存知の方も多いと思います。

沢山の個性のあるグラッパはありますが

その中でも突き抜けていると思います。

アルコールの強さ、その製法、エチケット、味わい、とグラスに注いでからの味の変化

本当に素晴らしいです。