メニュー
ビステッキーナコース 8800円
アミューズ トウモロコシの冷たいポタージュ
前菜 銚子産イワシのマリネと
焼きナスとマッシュルームサラダ
パスタ 3種類からお選びいただけます
サルデーニャ産カラスミのスパゲティ
フォンティーナチーズとパルメジャーノチーズのリゾット
対馬産イノシシのラグー ペンネ
メイン アイルランド牛サーロイン又は国産牛サーロイン又はフィレの炭火焼き (200グラム)
デザート ピスタチオジェラート ティラミス
エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー
ビステッキーナプラスコース 9500円
アミューズ トウモロコシの冷たいポタージュ
前菜 銚子産イワシのマリネと
焼きナスとマッシュルームサラダ
前菜2 関産 真鯛ソテー ジャガイモとアーティーチョークの軽い煮込み
パスタ 3種類からお選びいただけます
サルデーニャ産カラスミのスパゲティ
フォンティーナチーズとパルメジャーノチーズのリゾット
対馬産イノシシのラグー ペンネ
メイン アイルランド牛サーロイン又は国産牛サーロイン又はフィレ 炭火焼き (180グラム)
デザート ピスタチオジェラート ティラミス
エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー
季節のフルコース 7700円
アミューズ トウモロコシの冷たいポタージュ
前菜 銚子産イワシのマリネと
焼きナスとマッシュルームサラダ
パスタ サルデーニャ産カラスミのスパゲティ
魚料理 関産 真鯛ソテー ジャガイモとアーティーチョークの軽い煮込み
メイン もち豚肩ロース 炭火焼き
デザート ピスタチオジェラート ティラミス
エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー
季節のショートコース 6600円
アミューズ トウモロコシの冷たいポタージュ
前菜 銚子産イワシのマリネと
焼きナスとマッシュルームサラダ
パスタ サルデーニャ産カラスミ スパゲティ
メイン 国産豚肩ローストマト煮込み
デザート ピスタチオジェラートとティラミス
エスプレッソ又はカモミールティー又はコーヒー
お人数 4~5名様までのご用意となります。
季節のフルコースをベースにテーマを決めた構成のイタリアワインをご用意いたします。
基本私が好きで集めたピエモンテ、フリウリ、トスカーナワインがメインになります。
飲み頃の熟成ワイン(バローロ、ブルネッロなど)、希少なワイン、長期熟成ワイン、生産州の少ない自然派などを組み込んだ価値のある構成(熟成ワイン飲み比べなど)となります。
ワインはドリンク欄に掲載あるもの、その他ある集めたものとなります。
季節のフルコース(7700円)に
お任せのワインをご用意させていただきます。
4名様 3~4本
5名様 4~5本 ワインをご用意いたします
ご予算内で本数を決めますのでご相談下さい。
プラス料金になりますが他のコースへのご変更 承ります
ワイン会コースに限り 日曜日致します ご相談下さい。

