インフォメーション

2015-01-29 18:16:00

2月25日のワイン会残りお二人様ご案内のみになりました。

90年代のスーパータスカンと現行物で構成予定です

90年代は時代の流れ的にしっかり作ってありますので

今美味しく飲めるものが多いですね。

宜しくお願いいたします。


2015-01-29 16:16:00

和牛クリとオーブラックのバラ肉の赤ワイン煮がスタートです。

地味に今まで作ってきた煮込みで最高の仕上がりです。

ワインリストも少し変更しました。

シチリアの泡、アリアニコ、と切り札で隠し持っていたバローロです。

宜しくお願いします。

 


2015-01-28 18:04:00

テリーヌを鹿からうりぼうになり、

リボリータとトリッパをあわせてみました、

こうゆう料理はあんまりしませんがいい組み合わせだと思います

宜しくお願いします。


2015-01-27 18:39:00

2月25日水曜日ワイン会を行います。

普段飲めないブルネロを軸にトスカーナワインをメインに

ご用意する予定です。

費用はワイン10000万円、お料理5300円席代500円

でお一人様15800円です。

ワインはお一人様1本を目安にご用意いたします。

が合えば宜しくお願いいたします。


2015-01-26 14:52:00

オーブラックサーロイン入荷とトリッパとギアラのトマト煮スタートです。

宜しくお願いします。


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