メニュー
前菜1600円
国産アスパラガスのソテー ポーチドエッグとパルミジャーノチーズ
国産腎臓のソテー ドライトマトとケッパーソース
冷製ホタルイカとういきょうのサラダ
トリッパとギアラのフィレンツェ風トマト煮
ツブ貝とタケノコのソテー ジェノベーゼ和え
フランス産wアスパラ あさりのソース
本日の鮮魚のソテー パプリカソース 2000円
パスタ1800円
白身魚とのらぼう菜のスパゲッティ
スパゲッティ カルボナーラ 1600円
ペンネ 赤ワインとゴルゴンゾーラソソース
チンタセネーゼ(トスカーナ州の銘柄豚)のラグー ジャガイモのニョッキ
生うにのスパゲッティ (2000円)
あわびのスパゲッティ(2100円)
メイン
ハンガリー産鴨胸肉のロースト、ブラッドオレンジソース3400円
ニュージーランド産骨付き仔羊ロースのロースト ドライトマトソース 骨2本分2200円
ニュージーランド産骨付き仔羊ロースのロースト ドライトマトソース 骨4本分4200円
アンガス牛ハラミのグリル 赤ワインソース 200g2900円
アンガス牛ハラミのグリル 赤ワインソース 300g4200円
フランス産オーブラック牛骨付きサーロインのグリル 300g4200円
フランス産オーブラック牛骨付きサーロインのグリル 800g10800円
本日の小皿
セグロイワシのマリネ900円
富山産ホタルイカのソテー アンチョビケッパーソース1000円
デザート
ミルクのジェラートのフランジェリコかけ
(600円)
又は
トルタジャンドゥーヤ、キャラメルジェラート
(600円)
又は
栗のボネとピスタチオジェラート
(600円)
食後のお飲み物
季節のおまかせコース5500円8皿
アミューズ
はじめの前菜
あとの前菜
パスタ
お魚料理
お口直しのシャーベット
お肉料理
デザート、コーヒー
ビステッキーナコース7000円5皿
アミューズ
前菜
パスタ
お口直しのシャーベット
メイン
デザート、コーヒー