本当のスタイルはキノコみたいな形にするんですが、もう買い物をするのが飽きた？？

ではないですが思いつきでつくったので型の用意ができませんでした。。

ラム酒のシロップがおもいっきり染み込んだババをレモンのソルベで一緒に食べたら

帰りの夜道の風が気持ちよく感じるんじゃないでしょうか笑

今週中にはスタートです♪

詳しい国名は忘れたけどアリババと４０人の盗賊の物語が好きなヨーロッパのどこかの昔の王様がいて

このお菓子を食べてあまりのおいしさに大好きなアリババの名前をつけたのが名前の由来なだそうです。

築地は政義青果さんのお勧めでいただいた福島はあまのしずく（巨峰タイプ）

で何か作ろうとノープランで購入しました。

基本美味しいフルーツってもう完成されたデザートだとおもってるんですね、

実際イタリア人は食後デザートでお菓子も大好きだけど

季節のフルーツをお皿にとって自分で上手にナイフを使って食べます

（この辺からも旬の季節のものを食べて季節を感じるというのを見て取れました）

あ！で、新作です。

なのであんまり手を加えたくないけどレストランだし。。着地したのが

ゼリー寄せにしました、

ただし、素材を前面に出したかったのでぜりーは控えめです

テラコッタの下はあまのしずく、上にパンナコッタ、またのその上にゼリーを流しました。

ノープランでしかも思いつきで作った筈が相当良いデザートが出来ました♪