GWの営業日のお知らせ

５月３日、日曜日は通常営業（１７時オープン～２０時クローズ、アルコールは19時まで）

5月５.6日はお休みいたします。

その他GW期間中は営業いたします。

(17時オープン２０時クローズ、アルコールは19時まで）

大変な時期ですがテイクアウトも継続してご用意していきますので

宜しくお願い申し上げます。

４月13日からしばらくの間、

営業時間を１７時オープン

ドリンク類を１９時まで

２０時クローズとさせていただきます。

大変な時期ですが

ご理解宜しくお願い申し上げます。

4月の間、ボトルワイン限定で

金額を半額にいたします。（DRCとカーゼ　バッセの２本のみ例外とさせていただいおります）

ただし、18日土曜日はこの先の新型コロナウイルス状況しだいですが

臨時休業するかもしれません、その際はご了承くださいませ。

この時期　私たちレストラン側、お客様もがある外食は罪悪感がある

行為だとは思いますが最善の注意を払って皆さまされていると思います。

当店でもアルコール消毒はもちろん、来週１週間の営業自粛

狭い店内ですがお客様との席の間はなるべく空けるよう

当店は全１２席ですが８席までと当面のあいださせていただいおります。

大変大切な時期で恐縮いたしますが

宜しくお願い申し上げます。

高田　晋一

今月6日から12日まで休業いたします。

大変申し訳ございませんが

宜しくお願い申し上げます。

なお、私は出勤しておりますので

ご予約は承ります。

炭火焼を始めました。

強い火力と遠赤外線の効果と炭のミネラルで今までのガスでの焼き上がりよりも

素晴らしい変化をしました。

今まではガスとオーブンとの併用で焼いていましたが

炭火だけにしました。

原始的な熱源で火力の安定が難しいですが逆にそこが面白く

調節をうまくすれば特に魚と肉を焼くには

どの熱源よりも相性が良いと確信しました。