ビステッキーナ（プラス）　コース　で長い間提供していました

アイルランド産牛肉ですが　現在の値上げの影響を受けています

値が上がるのは多少はいいのですがウクライナ　中東の影響もあるのか

多少ではないのが今の仕入れ値になっています　うちだけではなく他店さんも大変だと思います

値上げの分美味しくなればいいのですが

なかなかそうゆうわけにはいきません。

素晴らしいお肉なので完全に提供するのはやめるつものりはないのですが

質を下げず　国産の素晴らしい牛肉を探してご提供していこうと思います

いわゆるサシの和牛のおいしさはお店のコンセプトに外れるので

赤身のおいしさです

引き続き宜しくお願い申し上げます。