毘沙門のイナダ、鹿児島の天然鯛、アワビ、今季初のマッタケです。

イナダ本当に素晴らしい、極く軽く燻製してからカルパッチョです

マッタケは見切り発車気味で買ったのでまだ未定ですが夜までの宿題です

本日お二人様まででしたらご案内大丈夫です、よろしくお願いします