ビステッカといっても本当は骨付きロース(指４本分の厚さ）を薪でやかないといけなかったり

縛りがありますがそれはおいといて

今回は骨なし牛ロース（サーロイン）を８００ｇ焼いたものをご用意いたします。

時間はやっぱりかかってしまいますが、待つかいはあります。

　　　宜しくお願いいたします。