明日２７日からフランス産オーブラック牛入荷します。

やっとですね。

熟成肉も素晴らしいですが

オーブラックと今うちで取り扱っている指定の国産牛も本当に素晴らしいと思います。

地味にロース表記にしていてロースだったり、サーロインだったりしてたんですが

サーロイン以外の部位は使いたくなくなりました、さっぱりサーロイン最高です。

これからは完全サーロインでの提供になります。

宜しくお願い致します。