アミューズ

冷前菜

あわびとその他の貝類と里芋のサラダ仕立て、あわびの肝のアクセント

温前菜

フランス産フォワグラのソテー、マルサラソース

パスタ

プリン（ピエモンテ風小さなラビオリ）、黒トリフ添え

魚料理

白子と地金目のソテー、長ネギソース

お肉料理

フランス産オーブラック牛サーロインのグリル

デザート

ミルフィーユ（何のミルフィーユにするかはもう少しお時間ください）

食後のお飲み物

お一人様７０００円（席代５００円別、消費税込み）

仕入れの関係上直前の変更がある場合があるかもそれませんがご理解くださいませ。

２３日、２４日はお席のお案内は難しくなっておりキャンセル待ちの状況でございます。

２５日のお席のご案内も難しくなりつつあります、お早めにご連絡くださいませ。

２８日は臨時営業いたします。

年内は３０日まで営業。

お正月休みは３１日から１月４日お休みいただきます

年明けは５日からの営業です。

宜しくお願い致します。

山鳩とフォワグラテリーヌ、オーブラックのラグースタートです。

フォワグラテリーヌはやっと満足のいく仕上がりです、

オーブラックはラグーにしても最高ですこれでラザニアもつくろうと思ってます、美味しいだろうな。

宜しくお願いします。

白子とラビオリスタートです。

今年も残り１ヶ月、来月は来年です（当たり前ですね。

あわせて宜しくお願い致します。

２３，２４，２５日はクリスマスメニューのみのご案内となります。

毎年クリスマスメニューはクリスマスだから華のある内容

というより年末を乗り切る元気の出る充実した内容としています。

値段が頭が痛い買ったんですが

今年は７０００円の完全おまかせコースになります

私一人で調理する関係上大変お店都合になってしまい申し訳ありませんが

コースの下準備を完全にいたしますので

内容は差し替えが出来ません、

なるべくアレルギー性のないものや個性の強い食材は使いませんが

ご理解くださいませ。

尚当日はアルコールを飲まれないお客様はご案内は控えさせていただいております

大変申し訳ございませんが宜しくお願いいたします。

シェフ　高田