ビステッカといっても本当は骨付きロース(指４本分の厚さ）を薪でやかないといけなかったり

縛りがありますがそれはおいといて

今回は骨なし牛ロース（サーロイン）を８００ｇ焼いたものをご用意いたします。

時間はやっぱりかかってしまいますが、待つかいはあります。

　　　宜しくお願いいたします。

オーブラックはまだ入荷してませんが

熊本産えこめ牛ロースで再開します。

赤身でうまみがあり塊で焼いて美味しいお肉と判断しました。

骨がない分食べ応えは十分で肉気分の日には最高だと思います。

宜しくお願いいたします。

アミューズ

サツマイモのポタージュ

冷前菜

豚タン、耳などのテリーヌ

温前菜

上ミノのグリルトマトソース

パスタ

大間産生うにのスパゲッティー

魚

フランス産ｗアスパラとアサリの蒸し物

お口直しのシャーベット

お肉

熊本産えこめ牛ロースのロースト

デザート、食後のお飲み物

５３００円

ゴールデンウイークは５月３，４，５日営業いたします。

６日水曜日はお休みいただきます。

宜しくお願い致します。

日曜日は定休日ですがホームページのお問い合わせのバナーからの

ご予約は受け付けております。

お気軽にご連絡くださいませ。

翌日確認の連絡いたします。

宜しくお願いいたします。